Abatidor SkyLine ChillS Blast Chiller-Freezer 20GN2/1, 200/170 kg, Roll-in

Características

• Interfaz de pantalla táctil completa de alta resolución (traducida en más de 30 idiomas): panel amigable para daltónicos.
• Ciclo de granallado: 200 kg desde + 90 ° C hasta + 3 ° C en menos de 90 minutos.
• Ciclo de congelación: 170 kg desde 90ºC hasta -18ºC en menos de cuatro horas.
• Modo automático que incluye 10 familias de alimentos (carne, pollo, pescado, salsas y sopas, verduras, pasta / arroz, pan, panadería salada y dulce, postre, refresco rápido de bebidas) con más de 100 variantes diferentes preinstaladas.

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