Cocedor multiproducto a gas monobloque 1 tina 24.5 l 10.5 kw 34121 btu

Características

• Además de cocinar pasta, el aparato puede utilizarse para cocinar noodles, arroz, dumplings, albóndigas, verduras...
• Quemadores de alta eficiencia de 10,5 kW en acero inoxidable con dispositivo de fallo de llama y combustión optimizada, localizados bajo la cuba.
• No se necesita conexión eléctrica.
• Cuba en acero inoxidable 316.
• La cuba está soldada al top del aparato sin juntas.
• Provista de bandeja integrada para drenaje donde se pueden colocar los cestos.
• Cuba de 24,5 litros.
• Sistema de auto-eliminación de la espuma, que ayuda en la extracción del almidón.
• Panel de control fácil de usar con llave de gas y encendido piezo eléctrico.
• Termostato de seguridad que evita el funcionamiento sin agua.
• Regulación del rellenado continuo de agua a través de un grifo manual.
• Gran desagüe con válvula bola manual para el vaciado de la cuba.
• ESD disponible como accesorio (se puede instalar posteriormente): es un dispositivo de ahorro energético que utiliza el calor del agua de descarga para precalentar el agua de entrada hasta 60ºC, para una ebullición continua.
• Control de energía: característica única de alta precisión para controlar el nivel de ebullición y optimizar el consumo energético.
• Sitema automático de Elevación de Cestos (como accesorio): unidad de 200 mm de ancho con 2 soportes para cestos 1/2 GN cada uno en acero inoxidable, se puede situar a un lado o a ambos lados de la máquina para proporcionar una elevación automática para cuatro cestos pequeños de porciones (se piden por separado). Posibilidad de memorizar hasta nueve tiempos de cocción a través del control digital.
• Todos los principales componentes están situados en la parte frontal de la unidad para facilitar el mantenimiento.
• Resistencia al agua IPX4.
• La unidad está dotada de cuatro patas de 50 mm en acero inoxidable como estándar.
• Todos los paneles exteriores son en acero inoxidable con acabado Scotch Brite.
• Plano de trabajo en acero inoxidable en una sola pieza prensada de 1,5 mm de grosor.
• Los bordes laterales de la máquina son en ángulo recto para una unión perfecta entre unidades, eliminando huecos y posibles filtraciones de suciedad.

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