Sartén basculante a gas 100 litros fondo en acero dulce

Electrolux Professional 391139 (E9BRGJMPFM)

Características Especificaciones Documentos

Sartén basculante a gas 100 litros fondo en acero dulce

Imagen con fines ilustrativos

Características

Cuba y tapa de doble capa para reducir la dispersión de calor.
Tapa de doble capa, aislada de acero inoxidable 20/10.
Resistencia al agua IPX5.
Termostato para la regulación de la temperatura de cocción.
Temperatura de trabajo regulable de 120ºC a 300ºC.
Dotada de un regulador de energía.
Aislamiento contra el calor: radiación de calor limitada y bajo consumo energético.
Mecanismo de basculación automática para facilitar el vaciado.
Superficies grandes y lisas, de fácil acceso para su limpieza.
El diseño especial del sistema de los mandos de control garantiza la no filtración de agua.
La unidad se puede montar sobre patas en acero inoxidable regulables en altura hasta 50 mm y también se puede montar en sistema sbalzo.
Superficie de cocción en acero inoxidable
ideal para saltear, escalfar, hervir, al vapor,
guisos y frituras regulares.
Todas las superficies internas de la cuba son redondeadas y pulidas para una mayor higiene.
Todos los paneles exteriores son en acero inoxidable con acabado Scotch Brite.
Los bordes laterales de la máquina son en ángulo recto para una unión perfecta entre unidades, eliminando huecos y posibles filtraciones de suciedad.
Quemadores en AISI 441 anticorrosión y, gracias a un gran rendimiento, resistentes a altas temperaturas.

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Condición: Nuevo
Disponibilidad: Preordenar

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Especificaciones

General
Serie / Gama / Colección	900XP
Peso	180.00 kg
Ancho	1000.00 mm
Largo/Fondo	930.00 mm
Alto	850.00 mm
Gas
Potencia	27.00 kW
Electricidad
Voltaje	220-230 V
Frecuencia	50 Hz
Fase	1

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